一般現代冷庫重要可以分了保險冷庫和冷凍冷庫，說的簡單一點就是食品冷庫的作用有二點，一個是保證肉類制品的儲存還是一個就是保證蔬菜瓜果的儲存和保鮮的。今天雪寶制冷設備工程的小編就和大家一起分享一下關于保險冷庫方面的知識，希望對大家有一點幫助。
　
保險冷庫的作用主要是保證農產品的原來的原來顏色也就是新鮮程度，盡量使得消費者跟前和剛剛采摘下來一樣的，經過保鮮冷庫的儲存后，在這個過程中可以抑制微生物，延長水果蔬菜保存期。一般食品級的保鮮冷庫主要的對象是的果蔬、鮮蛋、鮮肉、乳品。如果范圍廣泛一點的保鮮冷庫主要用于食品、鮮花、茶葉、器材、化工原料等物品的恒溫儲藏。